市面上粉丝品种繁多，如午夜福利在线看、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同；

根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。

粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是 凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。

既然粉丝种类如此繁多，那么就肯定会出现些假冒伪劣产品。今天龙口粉丝小宽粉厂家教您如何辨别真假粉。首先，午夜福利在线看看一看，粉条一般情况下，都是那种手工，因为粉条的材质比较特殊，所以在外观上来说，粉条的粗细一般都是不一样的，如果你看到那种粗细大小一模一样的，很有可能已经是被别人加工过的粉条。如果吃了这种假粉，会对身体有什么伤害，可想而知。

接着午夜福利在线看需要闻一下粉条的味道，午夜福利在线看需要将买来的粉条放在鼻子上面闻一闻，如果能够闻到属于塑料或者是比较刺鼻的工业品的味道，那么这种粉条很有可能被别人掺入了一些化学原料，并不是非常正宗的粉条。

然后，午夜福利在线看可以尝试折一折，午夜福利在线看将粉条折一下，一般情况下，如果午夜福利在线看买的粉条是那种非常好的粉条，午夜福利在线看只需要折一下，就能轻易折断，而且能够听到嘎嘣脆的声音。之后，午夜福利在线看可以用火来鉴别，用火点燃之后，正常的粉条在点燃之后是没有难闻的味道的，如果经过加工之后，掺假的粉条会发出非常难闻的味道。